目前業(yè)界所說的藥妝,其實(shí)一直沒有一個(gè)確切的定義。就目前的行業(yè)特征、市場表現(xiàn)形式和產(chǎn)品內(nèi)涵來看,筆者認(rèn)為,藥妝應(yīng)該包含兩層含義:一是從產(chǎn)品層面上進(jìn)行定義,即具有藥用價(jià)值的化妝品,如歐萊雅的薇姿;二是在行業(yè)層面進(jìn)行定義,即以藥妝產(chǎn)品為主要經(jīng)營對(duì)象的零售店,以及由整個(gè)供應(yīng)鏈組成的行業(yè),是一種行業(yè)形態(tài)。而我們通常所指的藥妝,應(yīng)該是行業(yè)層面廣義的藥妝經(jīng)營業(yè)態(tài)。一般來說,這個(gè)業(yè)態(tài)有四大特征:
① 以小資階層、白領(lǐng)麗人為主要消費(fèi)群;
② 所經(jīng)營的商品中,非藥品的比例在70%以上;
③ 具有一定比例的特色藥妝商品;
④ 經(jīng)營場所一般設(shè)在商務(wù)區(qū)(CBD)、休閑地段,與目標(biāo)人群工作、休閑、生活地點(diǎn)相吻合。
崎嶇不平的“藥妝路”
近幾年來,藥妝業(yè)態(tài)在醫(yī)藥零售領(lǐng)域顯得頗為熱門。與OTC行業(yè)的競爭壓力相比,這一行業(yè)因?qū)iT面向具有較強(qiáng)消費(fèi)能力的小資、白領(lǐng)階層,具備廣闊的市場空間,且專業(yè)競爭者寥寥無幾,堪稱“金磚市場”。因此,一時(shí)間試水藥妝業(yè)態(tài)的連鎖藥店數(shù)不勝數(shù),海王星辰、廣州健民醫(yī)藥、上海華氏大藥房等紛紛斥資涉足,好不熱鬧。甚至業(yè)界還有人將2006年稱為“藥妝年”,可謂從者云集。但是,在此挖到“金磚”的卻少之又少,甚至更多的是經(jīng)營慘淡。
2004年,廣州健民醫(yī)藥連鎖店率先試水藥妝。到2006年,其位于廣州上下九的第一家也是最后一家藥妝店“伊人天地”即告關(guān)閉。業(yè)界認(rèn)為,在海王星辰連鎖藥店的經(jīng)營模式與產(chǎn)品結(jié)構(gòu)中,與藥妝業(yè)態(tài)最為接近的個(gè)人護(hù)理用品專柜的贏利前景亦不甚明了。由此可見,藥妝之路是崎嶇不平的。
藥妝經(jīng)營“四缺”
在藥妝這個(gè)業(yè)態(tài)中,既有風(fēng)光無限、日進(jìn)斗金的屈臣氏,也有苦苦掙扎、慘淡經(jīng)營的諸多連鎖藥店。我們不禁要問,反差為何會(huì)這么大?從表面上看,各個(gè)連鎖藥店一不缺資金(他們都有實(shí)力雄厚的母公司做靠山),二不缺人才(經(jīng)過多年的市場洗禮,醫(yī)藥零售業(yè)不乏頂尖級(jí)的經(jīng)營人才)。造成這種冰火兩重天的原因是什么?
供應(yīng)鏈缺乏 任何一個(gè)零售業(yè)態(tài),都需要有與之相匹配的供應(yīng)鏈。而就連鎖藥店面言,其所經(jīng)營的商品大部分來自于上游的醫(yī)藥商業(yè)企業(yè),小部分直接來自生產(chǎn)企業(yè)。在這種供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)中,傳統(tǒng)藥店那一塊的品種供應(yīng)肯定沒問題,但藥妝這一新興品類的供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)是很不完整的,因而無法滿足終端的物流需求。其實(shí),即使是威風(fēng)八面的屈臣氏,當(dāng)年也深受專業(yè)供應(yīng)商“缺位”的困擾。早些年,屈臣氏門店的“進(jìn)口貨”占有相當(dāng)?shù)谋戎?。這也許是屈臣氏為了取得產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的優(yōu)勢所采取的差異化經(jīng)營策略。但也有可能是由于大陸缺乏優(yōu)秀、專業(yè)的藥妝供應(yīng)商,而使其不得不轉(zhuǎn)道香港尋求“援助”,實(shí)屬無奈之舉。當(dāng)然,經(jīng)過多年的發(fā)展,隨著屈臣氏的商品結(jié)構(gòu)中“國產(chǎn)化”比重越來越高,其供應(yīng)鏈依然能保持良好的運(yùn)轉(zhuǎn),與其多年以來的商品結(jié)構(gòu)、供應(yīng)商的優(yōu)化和經(jīng)驗(yàn)積淀是密不可分的。而這一點(diǎn)正是國內(nèi)的醫(yī)藥零售企業(yè)目前所不具備的。
商品結(jié)構(gòu)的缺陷 供應(yīng)鏈的制約,使得各連鎖藥店所經(jīng)營的藥妝店的商品結(jié)構(gòu)先天不足,無法滿足藥妝店的經(jīng)營要求。一般來說,藥妝店的非藥品比例會(huì)超過70%。就拿屈臣氏與萬寧來說,其門店中藥品的銷售占比與藥品的貨架空間占比都不會(huì)超過20%。反觀那些試水藥妝的連鎖藥店,其藥妝店中藥品的比重是下降了,主要在經(jīng)營非藥品,但是拿得出手、能夠形成競爭力的藥妝品種卻很少。這些藥妝店所經(jīng)營的商品,在其他傳統(tǒng)的藥店中也在經(jīng)營,只是沒有如此規(guī)模和齊備而已。筆者曾經(jīng)問過某連鎖藥店的高層:“你們的藥妝店與其他門店的商品結(jié)構(gòu)有哪些本質(zhì)的區(qū)別?”對(duì)方“自豪”地稱:“我們所有藥妝店均引入了薇姿的專柜?!眱H此而已。
經(jīng)營人才缺位 在所有涉足藥妝的連鎖藥店中,藥妝的營業(yè)收入只占很小的比率。也就是說,藥品經(jīng)營依然是其主營業(yè)務(wù),藥妝經(jīng)營絕對(duì)是個(gè)副業(yè)。這樣就產(chǎn)生了兩個(gè)問題:一是決策層在經(jīng)營決策中往往會(huì)絕對(duì)地偏重于藥品的經(jīng)營而忽略藥妝產(chǎn)品,使藥妝業(yè)務(wù)板塊無法獲得應(yīng)有的重視,并缺乏資源支持;二是由于藥妝的業(yè)務(wù)板塊太小,無專門的業(yè)務(wù)部門對(duì)其負(fù)責(zé),最高業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人也許就是店長,而店長因?yàn)椤拔坏脱暂p”,就算有良好的經(jīng)營思路和手段,也難以上升為企業(yè)意志而得以實(shí)施。就那些試水藥妝的連鎖藥店而言,基本上沒有為這一新的業(yè)務(wù)板塊組建專門的隊(duì)伍,沒有引進(jìn)專門人才,也沒有就藥妝店的管理對(duì)營業(yè)人員進(jìn)行專門的培訓(xùn)。這就等于是由一位老將軍帶著一群老兵打一場新的戰(zhàn)役,成敗可想而知。
創(chuàng)新缺失 藥妝大多做的是女人的生意,而且是時(shí)尚女人的生意,這類女人大多挑剔、時(shí)尚、貪新鮮,這就要求藥妝經(jīng)營者要有創(chuàng)新思維,不斷地推陳出新,以迎合目標(biāo)人群不斷變化的需求。不但經(jīng)營場所的設(shè)計(jì)要有品味、要時(shí)尚,在商品結(jié)構(gòu)、促銷方式、服務(wù)手段等方面也必須不斷創(chuàng)新。正因?yàn)槿绱?,屈臣氏、萬寧等專業(yè)的藥妝經(jīng)營者才不斷地引進(jìn)新品,更新促銷手段。而國內(nèi)的連鎖藥店在這方面卻存在明顯的“短板”。
先天不足 藥妝產(chǎn)品在我國法律上還沒有明確的地位。在現(xiàn)行的監(jiān)管體系中,只有“特殊效用化妝品”與藥妝產(chǎn)品有一定的相似與關(guān)聯(lián)。目前,在大陸地區(qū)經(jīng)營得較為成功的均屬“外來和尚”——來自香港的屈臣氏和萬寧,以及來自臺(tái)灣的統(tǒng)一康是美。屈臣氏在這一行業(yè)中暫時(shí)算得上是絕對(duì)的霸主,其他均未成大氣候。因?yàn)槿狈Τ墒斓慕?jīng)營模式與統(tǒng)一的監(jiān)管體系,反而讓習(xí)慣了與監(jiān)管部門打交道和“研究”相關(guān)監(jiān)管條律的醫(yī)藥行業(yè)的經(jīng)營者們找不到方向,找不到經(jīng)驗(yàn)借鑒,一切都摸著石頭過河,交學(xué)費(fèi)在所難免。
藥妝不是斷頭路
雖然國內(nèi)連鎖藥店在藥妝之路上步履蹣跚,但從屈臣氏、萬寧等的發(fā)展勢頭卻可以看出市場的前景與機(jī)會(huì)。盡管他們的經(jīng)營模式與思路不可抄襲與復(fù)制,但其發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)可以借鑒,當(dāng)初交上的“學(xué)費(fèi)”肯定也會(huì)有收獲。至少,我們從這些困局與失利中可以總結(jié)出兩個(gè)方向性的結(jié)論并加以嘗試:
經(jīng)營獨(dú)立 要將藥妝業(yè)務(wù)作為一個(gè)獨(dú)立的業(yè)務(wù)板塊,組建獨(dú)立的業(yè)務(wù)團(tuán)隊(duì),任命合適并熟悉藥妝行業(yè)的領(lǐng)軍人物。要力求讓具備新思維的新將軍帶上一支全新的軍隊(duì),打一場全新的戰(zhàn)爭,這樣才能克服經(jīng)營人才缺位、創(chuàng)新缺失、商品結(jié)構(gòu)缺陷等一系列問題。
托管經(jīng)營 如果自己無力經(jīng)營或經(jīng)營的機(jī)會(huì)成本太高,則可考慮托管經(jīng)營。就像現(xiàn)在醫(yī)院將藥房托管給醫(yī)藥公司一樣,不妨將藥妝店委托給諸如屈臣氏、萬寧等專業(yè)的藥妝經(jīng)營機(jī)構(gòu)去經(jīng)營。這樣做,最少可以在以下幾個(gè)方面產(chǎn)生正面效應(yīng):借助其高效、完善的供應(yīng)鏈及時(shí)保證貨物供應(yīng),解決供應(yīng)鏈缺乏的問題,避免商業(yè)機(jī)會(huì)的喪失;通過解決供應(yīng)鏈的問題來解決商品結(jié)構(gòu)差異的問題;可以借托管之機(jī),引進(jìn)其商業(yè)思維及完善的管理模式,同時(shí)培養(yǎng)與之相匹配的經(jīng)營團(tuán)隊(duì)。
就托管經(jīng)營來說,連鎖藥店與屈臣氏這類專業(yè)藥妝經(jīng)營機(jī)構(gòu)有很強(qiáng)的互補(bǔ)性:屈臣氏等缺的是藥品經(jīng)營資格,沒有藥品經(jīng)營許可證,而這正是連鎖藥店的優(yōu)勢。就如屈臣氏引入一致藥店、萬寧引進(jìn)天仁藥店,這兩方面的需求就像“一個(gè)要補(bǔ)鍋,一個(gè)鍋要補(bǔ)”,極有可能一拍即合,并且合作時(shí)會(huì)相得益彰。
在所有涉足藥妝的連鎖藥店中,藥妝經(jīng)營絕對(duì)是個(gè)副業(yè)。這樣就產(chǎn)生了兩個(gè)問題:一是決策層在經(jīng)營決策中往往會(huì)絕對(duì)偏重于藥品的經(jīng)營而忽略藥妝產(chǎn)品,使藥妝業(yè)務(wù)板塊無法獲得足夠的資源支持;二是由于藥妝的業(yè)務(wù)板塊太小,無專門的業(yè)務(wù)部門對(duì)其負(fù)責(zé),也沒有組建專門的隊(duì)伍。這是影響藥妝業(yè)務(wù)做大的兩個(gè)主要原因。